14/7/2014 às 19h13
Procon autua seis estabelecimentos e recolhe 49 kg de alimentos impróprios no Rio
A falta de higiene foi um dos problemas detectados pelos fiscais nas cozinhas
O procon autuo seis estabelecimentos em Ipanema, zona sul do Rio, durante a operação Ratatouille, nesta segunda-feira (14). No total, foram descartados 3 litros e 630ml de água tônica e cerveja, um barril de 50 litros de chope, e mais de 49kg de alimentos impróprios para consumo.
O caso mais grave foi o do restaurante Brasileirinho, no qual os fiscais inutilizaram 17kg de feijão, frango, peixe e picanha sem informações sobre o prazo de validade. O estabelecimento foi flagrado armazenando alguns produtos de forma errada; perto da caixa de gordura e em contato direto com o chão. Além disso, os agentes encontraram instalações elétricas expostas, ferrugem na câmara frigorífica, e azulejos quebrados no chão e nas paredes. O restaurante tem um prazo de 30 dias para solucionar os problemas.
Veja a lista de estabelecimentos autuados pelo Procon:
1 - Satiricon (Rua Farme de Amoedo, 192/Ipanema): 800g de camarão sem especificação; 5kg e 100g de massa para casquinha de siri, 900g de doces finos, 2kg e 900g de caldas e 2 litros e 800ml de água tônica vencidos.
2 - Bazzar (Rua Barão da Torre, 538/Ipanema): 1kg de camarão seco, 1kg e 500g de cabeça de peixe, 1kg e 800g de sururu e 12 ovos sem especificação; 2kg e 500g de camarão seco, 500g de creme de leite, 500g de coalhada, 280g de queijo de cabra, 350g de cobertura de chocolate e 830ml de cerveja vencidos.
3 - Banana Jack (Rua dos Jangadeiros, 6/Ipanema): 1kg de queijo, 200g de morango e 200g de chantilly sem especificação; 1kg de café, 450g de contra filé e um barril de 50 litros de chope vencidos. O estabelecimento cobra R$30 para entrada sendo que R$20 são revertidos para consumação.
4 - Brasileirinho (Rua dos Jangadeiros, 10/Ipanema): 8kg e 500g de feijão pronto, 4kg de frango, 2kg e 150g de picanha, 1kg e 210g de peixe e 1kg e 200g de hambúrguer sem especificação. Alimentos armazenados perto da caixa de gordura e diretamente no chão. Chão, parede e ferrugem na câmara frigorífica. Instalação elétrica desprotegida. Dado um prazo de 30 dias para sanar as irregularidades.
5 - Casa da Feijoada (Rua Prudente Morais, 10/Ipanema): 1kg e 500g de palmito e 650g de molho madeira sem especificação; 450g de champignon vencidos.
6 - Felice Café (Rua Gomes Carneiro, 30): 1kg e 400g de tomate seco sem especificação; 1kg de quinoa, 500g de trigo, 500g de queijo minas, 250g de gengibre, 1kg de passas, 1kg de feijão de fava, 2kg e 250g de biscoitos e 1kg e 875g de molhos vencidos.
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